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祿米食品生產(chǎn) 凈化車間祿米-凈化車間
| 產(chǎn)品型號： |
祿米-凈化車間 |
| 品 牌： |
祿米 |
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| 所 在 地： |
廣東廣州 |
| 更新日期： |
2024-12-21 |
| | 加工定制：是 | | 品牌：祿米 | | 型號：祿米-凈化車間 | |
| | 殺有害菌率：99.9 % | | 除塵率：99.9 % | | 廢氣凈化率：99.9 % | |
| | 凈化級別：十萬級 萬級 千級 百級 | | 適用面積：5-10000 ㎡ | | 殺霉菌率：99.9 % | |
| | 負離子濃度：1 個/m3 | | 適用面積：5-10000 ㎡ | | 殺霉菌率：99.9 % | |
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。
⊙一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運區(qū)域等原料、成品裸露風險較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
⊙準清潔區(qū)：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。
⊙清潔作業(yè)區(qū)： 指衛(wèi)生環(huán)境要求*高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品裸露的處理區(qū)域，食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。
建有潔凈車間的食品工廠在選址、設(shè)計、布局、建設(shè)和改造時應(yīng)*大限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發(fā)生。
廠區(qū)環(huán)境整潔、人流和物流走向合理。
應(yīng)有適當門禁措施，防止未經(jīng)批準人員的進入。
